Menù 1

Primo:

Penne alla diavola o agnolotti in brodo

Secondo:

Grigliata mista di fiorentina e lonza all'alloro

Contorno:

Farinata

Bevanda:

Acqua Lete

(se necessario, dopo, una purga)

Menù 2

Primo:

Farfalline in brodo

Secondo:

Primizie di stagione

Contorno:

Patatine in umido

Bevanda:

Whiskey baby

Menù 3

Primo:

Penne

Secondo:

Pasticcio di carne

Dolce:

Pasticceria mignon

Bevanda:

Pastis

Menù 4

Primo:

bigoli veneti

Secondo:

crema di piselli

Contorno:

fave nature

Bevanda:

champagne

Altro:

banana flambé

Menù 5

Primo:

Uova in camicia in salsa rossa

Secondo:

Un Quarto di pollo

Contorno:

Gambo di sedano con gamberetti

Dolce:

Millefoglie

Bevanda:

Vino rosso o marsala

Menù 6

Primo:

Capelli d'angelo

Secondo:

Terrina di peperoncini diavolicchi

Dolce:

Zuppa inglese (due porzioni)

Bevanda:

Birra doppio malto

Altro:

Caffè doppio

Menù 7

Primo:

Brodino d'ossa

Secondo:

Fritto misto

Contorno:

Cervello lesso

Dolce:

Biscottini del mulino bianco

Bevanda:

Soluzione fisiologica

Menù 8

Primo:

Risotto di zucca

Secondo:

Mozzarella in carrozza

Contorno:

Tim-ballo

Dolce:

Stracciatella

Bevanda:

Acqua cristallina

Menù 9

Primo:

Spaghetti al dente

Secondo:

Cacciagione

Contorno:

Cacciatorini

Dolce:

Cestino di frutti di bosco

Bevanda:

Rosolio della nonna

Menù 10

Primo:

Pasta Reale in brodo con parmigiano Reggiano

Secondo:

Spiedini di carne (tre o quattro)

Contorno:

Formaggio francese

Dolce:

Torta Regina

Bevanda:

Porto o Moscato

Menù 11

Primo:

Tempestina in brodo

Secondo:

Formaggio danese (è stato rimandato in cucina: era marcio!)

Contorno:

Sedano veronese

Dolce:

Zuppa inglese

Bevanda:

Un'ombra di vino

Menù 12

Primo:

Lenticchie di Castelluccio

Secondo:

Reale di vitella arrosto

Contorno:

Piselli

Dolce:

Torta a strati

Bevanda:

Acqua piovana

Menù 13

Primo:

Spaghetti in bianco

Secondo:

Bianchetti (serviti freddi)

Contorno:

Crauto bianco

Dolce:

Biancomangiare con meringa

Bevanda:

Nano ghiacciato (o Blanc de Blanc)

Frutta:

una mela

Menù 14

Primo:

Delizie in salsa Aurora

Secondo:

Fusi di pollo su un letto di carciofi (con spine)

Contorno:

Punta di petto

Dolce:

Bacio Perugina

Bevanda:

(Una goccia di) rosso

Altro:

Fusilli al sugo rosso

Menù 15

Primo:

Capelli d'angelo

Secondo:

Tagliata con lardo di colonnata

Contorno:

Roquefort

Dolce:

Treccia di pandolce

Bevanda:

Sforzato

Menù 16

Primo:

Linguine alla panna (servite su un piatto ovale)

Secondo:

Lingua salmistrata

Contorno:

Melanzane piccanti

Dolce:

Lecca-lecca

Bevanda:

President Brut

(dopo cena, un bel sigaro)

Menù 17

Primo:

Pane al sesamo

Secondo:

Ali-ci marinate

Dolce:

Babà al rhum o millefoglie

Bevanda:

Caffè (varietà arabica)

Menù 18

Primo:

Un tocco di pane

Secondo:

Orata

Contorno:

Tocchetti di patate dorate al forno

Dolce:

Oro Saiwa

Bevanda:

Aurum liquore

Menù 19

Primo:

Corona di riso

Secondo:

Testina di vitella

Contorno:

Tagliata al sangue

Dolce:

Brioche

Bevanda:

Un rosso francese (a fiumi)

Menù 20

Primo:

Reginette alle spezie di Zanzibar

Secondo:

Reale di vitello alla Boema

Contorno:

Finocchio gratinato

Dolce:

Torta Regina

Bevanda:

4 caffè (freddi)

Menù 21

Primo:

Ali di pollo con riso

Secondo:

Patè di merlo

Frutta:

Fragole di campo

Dolce:

Ringo Pavesi

Bevanda:

Succo di mela

(il pollo è di batteria e il riso si mangia con le bacchette)

Menù 22

Primo:

Panzanella

Secondo:

Stracotto d'asino

Frutta:

Castagne ballotte

Dolce:

Gelato alla Menta

Bevanda:

Caffè molto lungo

Menù 23

Primo:

Pane (una rosetta)

Secondo:

Lingua salmistrata (tre porzioni)

Contorno:

Falafel in salsa rosa

Frutta:

Datteri

Bevanda:

Vino rosato

Altro:

Faraona

Menù 24

Primo:

Pane (una rosetta)

Secondo:

Alici in salsa rosa

Altro :

Bollito con bagnett ross

Dolce:

Crostata con marmellata di rose

Bevanda:

Spremuta di pompelmo rosa

Menù 25

Primo:

Zuppa

Secondo:

Ziti con zola

Contorno:

Spiedini di zucchine e zucca

Dolce:

Zenzero

Bevanda:

Zibibbo (o un vino californiano a scelta)

(ha pagato firmando un assegno)

Menù 26

Primo:

Pasta al forno

Secondo:

Formaggio alle erbe fini (rimandato in cucina: il cuoco lo salò troppo)

Dolce:

Banana alla fiamma

Bevanda:

Acqua di Fiuggi

Menù 27

Primo:

Pasta alla carbonara

Secondo:

Tagliata (oppure carne ai ferri)

Contorno:

Gambo di sedano

Dolce:

Sacher (specialità austriaca)

Bevanda:

Una goccia d'acqua

(sul tavolo, una rosa)

Menù 28

Primo:

stelline in brodo

Secondo:

pane e pesci

Contorno:

cuori di palma

Bevanda:

sangue di giuda

Altro:

costata di bue e spezzatino d'asino

Menù 29

Primo:

Penne

Secondo:

Pesce spada

Dolce:

Fiesta

Bevanda:

Cuba libre